quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Tarte de Abóbora



Olá!!

Trago-vos uma tarte de abóbora com nozes. Decidi fazer esta tarte pois tinha muita abóbora congelada. Abóbora esta que também serviu para fazer uma bela compota... O resultado foi surpreendente, pois não tinha a certeza que poderia ficar assim tão boa...

Até breve,

Elsa.

Bolo de Laranja



Olá!!

Hoje vou publicar um bolo de laranja com uma cobertura glacê com sabor a laranja... Um bolo óptimo nesta altura, principalmente porque estamos na época da laranja e nada melhor do que consumir fruta da época e principalmente biológica. Como é o meu caso. Tenho a sorte de ter uns pais que ainda têm um pouco de terreno e de onde provêm estas deliciosas laranjas... Não acham?

Até breve,

Elsa.

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Compota de Cebola



Olá!!

Após um dia de Namorados, cheio de coisas doces, trago hoje uma compota ideal para servir como entrada e não só.
Eu sei que me parece um pouco estranho, mas o que é certo é que resulta muito bem com carnes de caça ou de porco.
Na fotografia exemplifica um desses casos. Aqui, eu servi uma alheira grelhada e por cima tinha a magnifica compota de cebola!
Temos que ser uma pouco aventureiros, certo? E esta compota garanto-vos que não decpciona ninguém, antes pelo contrário...
Agora mesmo é só experimentar, correcto?

Até breve!

Elsa.

terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Mousse de Lima



Olá!!

Mais uma sugestão para este dia fantástico, e para partilhar a dois... Uma Mousse de Lima... Palavras para quê? Muito boa, principalmente após um belo jantar romântico, acabar com uma sobremesa fantástica e deliciosa...

Até breve,

Elsa.

Bombons...



Olá!!

Claro que para celebrar da melhor forma um dia de namorados como este, cheio de sol e amor, nada melhor do que uns bombons de chocolate preto recheados de toffee. Uma tentação para ser partilhada a dois, não acham?
Feliz dia dos Namorados!!

Até breve,

Elsa.

Mini Tartes de Amêndoa










Olá!
Hoje trago uma Tarte de Amêndoa, que decidi fazer em forminhas pequenas em vez da tradicional forma de Tarte. É óptima para acompanhar um cházinho, com um café... Um pequeno prazer sem muita culpa...

Até breve,

Elsa.

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Quindim



Trago-vos um bolo fantástico... Muito apreciado pela família, que são as grandes cobaias destas minhas "ideias culinárias"...
Acho que a fotografia ilustra um pouco desta iguaria... Mas melhor mesmo é provar... Não acham?

Até breve,

Elsa.

Tarte folhada de Chocolate


Olá!

Após vários dias, volto com novas fotogarafias do que tenho feito.
Começo com uma tarte folhada de chocolate preto, muito intenso e com pepitas de cholate branco e avelãs. Uma delícia para os verdadeiros apreciadores de chocolate preto.

Até breve,

Elsa.